Haydarpaşa Tren Garı’nda ilki gerçekleştirilen ve bu yıl 5-6 Mayıs 2018 tarihleri arasında Santral İstanbul‘da gerçekleşecek festivalde;
Beraber çay içer miyiz?
Marmara Babil organizasyonuyla gerçekleşecek International İstanbul Tea Festival‘i takip etmeyi unutmayın, beklemede kalın!
İstanbul için ‘çay zamanı’ geliyor!
Festivalde sizi neler bekliyor?
Türkiye’nin en büyük çay markalarının eşsiz tatları,
Farklı ülkelerden gelen çaylarla tanışma imkanı,
Çay tadımları,
Butik çay dükkanlarının lezzetleri,
Çaylı tarifler,
Sektörün duayen isimleri ile ücretsiz workshoplar
Yekta Kopan’ın içinden çay geçen şarkılarla yazarlık yolculuğu söyleşisi
Türkiye Çay Demleme Şampiyonu Aytül Turan’la çay demleme teknikleri
Ot Dergisi yazar ve çizerleriyle eğlenceli söyleşiler
Konuk konuşmacılar,
Atölye bi mola’yla keyifli atölyeler
Konserler ve sürpriz şovlar
Eğlenceli Aktiviteler
Çayın yanında olmazsa olmaz atıştırmalıklar,
Yiyecek-içecek alanları...
ULUSLARARASI İSTANBUL ÇAY FESTİVALİ FESTİVAL PROGRAMI
5 Mayıs Cumartesi Sahne :
12.00 - 12.20 : Konser- Food Art Music Gastronomi
13.00 - 14.00 : Onur Ünlü & Murat Menteş ile ‘’Çaylı Muhabbetler’’(OT dergisi)
14.00 - 15.00 : Show: Türkçayder ile Varillas
16.00 - 17.00 : DJ Performans
17.00 - 18.00 : Konser - What Da Funk
6 Mayıs Pazar Sahne :
12.00 - 12.20 : Konser- Food Art Music Gastronomi
13.00 - 14.00 : DJ Performans
14.00 - 15.00 : Yekta Kopan ile “İçinden Çay Geçen Şarkılarla Yazarlık yolculuğu’’
15.00 - 16.00 : Kalben ‘’ Kalben’le Bir İyilik Yap Kendine’’
16.00 - 17.00 : Rewhat - Kutub Şimşek ile ‘’ Safi Dem ‘’ (OT Dergisi)
17.00 - 18.00 : Konser - Kolektif İstanbul
ULUSLARARASI İSTANBUL ÇAY FESTİVALİ WORKSHOP PROGRAMI
5 Mayıs Cumartesi :
11:00 – 11:40 : Aslı Seçkin (Ariste) ve Emre Erçin (Lazika) ile ‘Çay - Peynir Eşleşmesi’
12:00 – 12:40 : Türkiye Çay Demleme Şampiyonu Aytül Turan ile Türk Çayı demleme teknikleri
13:00 – 13:40 : İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Dilistan Shipman ile ‘Oolong, Yellow & White Tea’
14:00 – 14:40 : Lukas Schmidt (GLATFELTER GmbH) ile ‘Güvenli Çünkü Poşetli’
15:00 – 15:40 : Yuchi Pirim ile ‘Dünya Çayları ile Soğuk Çay Yapımı ve Teknikleri’
16:00 – 16:40 : Doğadan Arge Müdürü Emre Taşkın ile ‘Doğadan Öğreniyorum’
17:00 – 17:40 : Betül Ulusoy (cook kurabiye) ile Çay Saati Lezzetleri
6 Mayıs Pazar :
11:00 – 11:40 : Lukas Schmidt (GLATFELTER GmbH) ile ‘Güvenli Çünkü Poşetli’
12:00 – 12:40 : Cemal Dinç (Lazika) ile ‘Soğuk çay kokteyli’
13:00 – 13:40 : Starbucks – ‘Teavana ile modern çay yolculuğu’
14:00 – 14:40 : İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Dilistan Shipman ile ‘Roobois ve Pu’erh Tea’
15:00 – 15:40 : Yuchi pirim ile ‘Sri Lanka Siyah Çay Tarihi’
16:00 – 16:40 : Doğadan Arge Müdürü Emre Taşkın ile ‘Doğadan Öğreniyorum’
17:00 – 17:40 : Türkiye Çay Demleme Şampiyonu Aytül Turan ile ‘Türk Çayı demleme teknikleri’ İki gün boyunca Atölye Bi’ Mola ile ‘bileklik, mozaik, küçülen kağıt ve dream catcher’ atölyeleri!
